11月30日下午，食品与轻工学院在国家轻工业食品检测站成功举办了“近距离食品快检，揭开添加剂面纱——添加剂微课堂”的活动。

此次微课堂主要通过进行食品快检实验加深大家对添加剂的认识与了解。实验前，汪开银老师向同学们讲解了食品快速检测的基本原理及操作流程，随后，又示范了标准的实验步骤，让同学们对实验流程更加了解。实验开始，同学们逐一检测了菜叶中农药残留含量以及牛奶中是否添加三聚氰胺。大家认真开展实验并积极向老师提出疑问，汪开银老师细致解答，确保大家的实验顺利进行。

本次微课堂使同学们对添加剂有了更真切的了解，让同学们感受到了快检技术的魅力。

作者：食品与轻工学院团委；单位：食品与轻工学院团委；审核：俞建光