为切实做好“五一”期间餐饮保障，确保师生员工在校能够享受到安全、卫生、营养的餐饮服务，后勤保障处餐饮服务中心于2024年4月28日至30日开展了“五一”节前安全大检查。此举旨在强化食堂内部管理，消除各类安全隐患，为广大师生员工营造一个放心、舒心的用餐环境，以实际行动为节日增添一份安心的保障。

本次安全大检查共分12个小组，对两校区15家食堂160多个经营班组的消防安全、燃气安全、用电及设备安全、食品安全等领域进行了全面检查。从原材料采购验收规范、后场全流程操作规范、仓库等场所防四害工作，进行了餐饮服务环节全流程全面细致的检查。共开具现场检查记录表15份，排查出安全隐患点20余个，现场完成整改16个。

检查结束后，各小组成员联合食堂负责人召开专题会议，就此次检查的共性问题落实整改措施和建议，并确保整改到位，以期长效保持。

此次五一节前安全大检查，后勤保障处餐饮服务中心以实际行动践行了“食品安全无小事”的理念，为广大师生构建起坚实的食品安全防护网，让留校每一位师生员工度过一个安全、祥和的节日。