又到了槐花盛开的季节，清淡的花香，沁人心脾。槐花不仅味香，还可以清肝泻火，保护血管。为进一步发挥后勤餐饮服务育人的宗旨，丰富校园文化生活，让同学们切身感受丰富多彩的中华饮食文化，4月26日，餐饮中心邀请食品学院的同学们走进食堂，一起学做槐花美食，体验劳动的乐趣。

开始制作前，两位主厨师傅细心地讲授了如何选择及清洗槐花，以便让鲜花食材既完整新鲜又保证口感。随后开始边示范操作，边讲述要点，从清洗、控水、拌调料、煎炒、脱模，到如何控制火候和时间，每一个步骤都讲解得非常详细。让同学们不仅学到了制作槐花美食的技巧和方法，还更加深入地了解了食材的选择和烹饪过程中需要注意的细节。

在主厨师傅们的示范教学下，一道道美味的槐花美食出炉了——槐花炒蛋、槐花蒸蛋、槐花三明治、槐花抹茶奶冻。鲜嫩的槐花与滑嫩的鸡蛋相逢，口感鲜美而清甜；槐花点心好看又好吃，一口咬下，抹茶与花香在口中交融，是春天特有的甜美旋律。现场观摩的同学们在品尝完后，纷纷竖起大拇指感叹道，原来春天可以这样“美味”！

每一次与美食相遇，都会带给我们从舌尖到心间的享受，相信在厨艺课堂上，每位同学不仅收获了味觉的愉悦，也收获了视觉的满足，更感受到了身边平凡的人和事，学会生活、享受生活！