为提高研究生支教团队员基本生活技能，帮助队员们更好的适应支教生活，充分发挥高校后勤以劳育德，以德树人的育人实效，3月26日中午，餐饮服务中心在东苑一食堂开展研究生支教团厨艺技能培训。餐饮中心培训技师及第26届研究生支教团成员参加本次活动。

培训现场，中式烹饪高级技师的钟潭宁、陶向东，根据支教团队员的学习意向及饮食习惯，现场示范教学了红烧肉、豆瓣鱼、清水小肉圆、西红柿炒鸡蛋、青椒土豆丝、红烧豆腐、莴笋炒肉丝等家常菜肴，荤素结合，搭配合理。队员们在观看烹制过程中，纷纷拿出手机记录下每道菜的操作工序，不时提出各种有关菜品烹饪的疑问，两位主任也悉心传授菜品制作方法、刀工动作要领等厨艺技巧和经验，培训现场严肃认真、轻松活泼。东苑食堂副主任梁田细心地为支教团队员讲解了食物存储、加工能过程中需要注意的事项及日常生活用火用电安全。经过一个半小时的培训，美味可口的菜肴摆上了餐桌，在品尝完一道道精心烹制的家常菜后，队员们纷纷竖起大拇指，为菜品的口味点赞，也为培训厨师们用心传授点赞。

活动结束后，队员们对培训厨师们的热心教学表达了真诚的感谢，纷纷表示通过这次培训，提高了自身基本生活技能，为更好地适应支教生活打下了坚实基础。在此，餐饮中心也衷心祝愿即将出征的第26届研究生支教团顺利完成支教任务，让青春之花绚丽绽放！