为进一步压紧压实食品安全“两个责任”工作，不断提升食品安全治理能力和保障水平，5月10日下午，后勤保障处（后勤服务集团）在厚勤北楼103会议室召开校园食品安全月调度工作会议。餐饮中心食堂副主任以上管理人员、支部全体党员、入党积极分子参加会议，食品安全总监、处（集团）副处长（副总经理）赵龙出席会议并做重要讲话。会议由餐饮中心负责人邱祥国主持。

会上，与会人员集中学习了《关于开展2024年春季学期校园食品安全专项抽检监测工作的通知（苏市监【2024】91号）》、《关于落实餐饮具清洗消毒管理举措的通知（苏市监食经函【2024】132号）》等文件。中心邱祥国主任结合前阶段食品安全工作督查情况，对餐饮中心食品安全、基础保障、规范化管理、有害生物防治、人员管理、原材料采购验收及日常核算等工作进行总结，对下阶段工作进行明确，并印发了《督查简报》。

赵龙副处长（副总经理）就推进落实校园食品安全工作进行调度，一是各食堂管理人员对食品安全工作思想上要高度重视，细化明确工作职责，将各项工作强化落实到位。二是要认识到存在的不足，常态坚持食品安全各项管理规范，加强员工培训和考核，不断提升食品从业人员的食品安全法律意识、食品安全防范和规范操作意识。三是要根据季节变化，及时调整安全关键点，与7S管理、质量管理体系相结合，扎实做好食堂日常督查和专项督查，确保安全稳定运行。四是要根据文件和监管部门要求，自查餐饮具洗消工作和原材料抽检工作，确保安全、卫生。并强调：食品安全是各项安全工作的重中之重，要做到认识到位、措施到位、落实到位，加强隐患风险排查，查缺补漏，守护好师生“舌尖上的安全”。

最后，中心邱祥国主任作了表态：四月份，餐饮服务中心在校、后勤处（集团）各级领导的坚强领导下，全面完成了食品安全各项工作。五月，中心全体人员将继续以更高的要求、更实的作风、更严的举措，以学促干，全力推动食品安全“两个责任”工作落实落地，坚决守住食品安全底线，筑牢编密食品安全“防护网”，保持校园餐饮安全、稳定。