为进一步提升我校食堂安全管理人员和食品安全员从业人员的食品安全风险防范意识和规范操作意识，2024年3月4日下午，餐饮服务中心开展了食品安全员从业能力考核。餐饮中心班组以上管理人员，及相关科室人员共计120余人参加了此次考核。

本次考核采取闭卷测试的方式，内容涵盖食品安全、有害生物防治、原材料采购存储等多个领域。

通过此次培训考核，让大家对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，提高了学校食堂管理人员的法律意识、安全意识、操作水平，为校园食品安全工作的稳定发展奠定坚实基础。